●Ensoleillé（アンソレイエ）
〒849-1401 佐賀県嬉野市塩田町
久間甲3071-151
営業時間 11:00～18:00
ランチ 12:00～14:30（金・土・日のみ）
カフェ 15:00～18:00
※毎週火、水曜日は定休日となります。
@ensoleille0315
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【SAGACHAimes story】
「アンソレイエ」は桂さんの祖父母が2人で作った志田フラワー園の中にあるカフェ。
そのはじまりは、祖父母を想う気持ちからだった。
2022年に祖母の病気もあり、フラワー園の営業は一時、継続が困難に。
そんな中、「フラワー園でカフェを開く」ことが夢だった桂さんが佐賀へ戻り、オープンしたのが「アンソレイエ」。
木のぬくもりが感じられる店内は、なんと、大工の経験を持つ祖父が手がけたもの。
うれしの茶をクリームに使用した人気メニューのほうじ茶シュークリームは、シュー生地のふたを外し、クリームをすくって味わうのがおすすめ。
口いっぱいに広がる、ほうじ茶の豊かな香りが楽しめる。
そのほかのスイーツやランチ、パンにも季節ごとの旬の食材を取り入れている。
四季折々の花々に癒やされながら、心安らぐひとときを過ごしてみてはいかがだろう。